初オレンジ煮

鳥肉のオレンジ煮
オレンジ煮ってのに興味があったんだけど、どんな味か恐くて手がつけられなかったんだな。でも今日の夕飯はかみさんが不在なので自分のためだったので、チャレンジしました。どこかのレシピを見たわけじゃないので本当に適当でした。最後にはなんとかまとめあげたって感じだな。
入れたものは以下。(だいたい入れた順)

  • 鶏モモ肉×2
  • 白ワイン200cc
  • 塩・コショウ
  • じゃがいも×4
  • ニンジン×1/2
  • オレンジ×2
  • 鶏ガラスープ
  • 厚揚げ×1
  • しめじ×1
  • 鷹の爪×2
  • ナンプラ(隠し味)ほんの少し
  • コンソメ×1/2
  • 牛乳50cc
  • バジル

また挑戦しよっと!