パクチー祭り

昨日大宮でパクチーが手に入ったので今日はパクチー料理でした。なんてったてメインはパクチー餃子。

見た目は普通の餃子だけどパクチーいっぱい入ってます。ニラの代わり？よりは多いと思う。残念ながら国産パクチーはやっぱり香りが少ないです。もっと入れないと「ウーーン、パクチー」って感じにならないなぁ。次回はもっと入れようっと。

後は、定番のヤムウンセンと簡単な厚揚げのパクチーのせスィートチリソース掛け（簡単で何となくタイっぽい）でした。

この後、おかゆにパクチーとナンプラーだなと思ってたら、旦那に梅干しと昆布がいいと言われ、最後は和風でしめました。やっぱり日本人だねぇ。